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精選文章

冰塊在塑造雞尾酒的風味、質地和外觀方面起著至關重要的作用，因為它會影響稀釋度、溫度和整體飲用體驗。大小和適當形狀的冰塊有助於快速冷卻飲品，而不會過度稀釋，從而保持預期的風味平衡；例如，大冰塊或冰球融化得更慢，可以保持威士忌或內格羅尼等烈酒的濃度和清澈度。相反，較小的冰塊或碎...

2025年7月27日讀畢需時 2 分鐘

瑪格麗塔雞尾酒據信誕生於1930年代或1940年代，是一款受墨西哥風味啟發的流行飲品，混合了龍舌蘭酒、橙味利口酒（或其他橙味利口酒）和青檸汁，通常在杯沿撒鹽。關於它的起源眾說紛紜，各種說法都將其歸因於不同的調酒師和地點，例如墨西哥拉格洛麗亞牧場的調酒師卡洛斯·“丹尼”·埃雷...

2025年8月4日讀畢需時 2 分鐘

雞尾酒配方應用程式在全球廣受歡迎，為愛好者和調酒師提供成千上萬種飲品配方、食材表和調酒技巧。這些應用程序，例如“Cocktail Flow”、“Mixology”和“Bartender's Choice”，提供用戶友好的介面、逐步說明以及配料計算器和個人化收藏等功能。許多應...

2025年7月29日讀畢需時 1 分鐘

「Infuse」指的是將香草、水果、香料或其他植物成分浸泡在烈酒中，然後再與雞尾酒混合。這種技術可以打造個人化且層次豐富的風味，從而打造出獨特而濃鬱的飲品，突出特定口味，例如柑橘浸泡的GIN酒或辛辣肉桂Rum。浸泡過程可以提前完成，使雞尾酒的製作更具創意和個性化。...

2025年7月29日讀畢需時 1 分鐘

葡萄酒絕對可以用來調製雞尾酒，這些飲品將葡萄酒與烈酒、果汁、糖漿或蘇打水混合，創造出美味清爽的飲品。例如經典的桑格利亞汽酒，將紅酒與水果、白蘭地，有時還會加蘇打水混合；或是含羞草雞尾酒，將氣泡酒與柳橙汁混合。葡萄酒雞尾酒因其多功能性而廣受歡迎，可以透過調整配料和比例來滿足不...

2025年7月29日讀畢需時 1 分鐘

咖啡雞尾酒是廣受歡迎的飲品，它將濃鬱醇厚的咖啡風味與烈酒和其他配料完美融合，創造出活力四射、風味十足的飲品。經典雞尾酒包括濃縮咖啡馬丁尼（Espresso Martini），由伏特加、咖啡利口酒和新鮮濃縮咖啡調製而成；以及愛爾蘭咖啡（Irish...

2025年7月29日讀畢需時 2 分鐘

SKU: CKT003 - 13 Pieces Cocktail Bartender Kit 要開始調製雞尾酒，請準備好必備工具，例如搖酒器、濾網、搗棒和吧勺，以及一些基本配料，例如烈酒（伏特加、蘭姆酒、金酒）、混合酒（果汁、蘇打水、湯力水）和裝飾物（水果、香草）。從簡單的...

2025年7月27日讀畢需時 2 分鐘