由0到1的調酒-開始準備
- Wild and Drink Co.
- 7月27日
- 讀畢需時 2 分鐘
要開始調製雞尾酒，請準備好必備工具，例如搖酒器、濾網、搗棒和吧勺，以及一些基本配料，例如烈酒（伏特加、蘭姆酒、金酒）、混合酒（果汁、蘇打水、湯力水）和裝飾物（水果、香草）。從簡單的配方開始，例如金湯力或伏特加蘇打水，學習計算份量或者查閱酒譜、另外shake的基本知識。專注於平衡口味，理解適當比例的重要性，多練習Shake技巧。隨著你越來越有自信，可以嘗試不同的食材和配方，調製出屬於你自己的招牌雞尾酒。
開始調製雞尾酒可以是充滿樂趣且收穫豐富的體驗！以下是一份簡單的入門指南：
工具
- 搖酒器：波士頓搖酒器或科布勒搖酒器。
- 濾網：細網或霍桑濾網。
- 吧匙：用於攪拌雞尾酒。
- 量酒器：用於量取各種配料。
- 搗碎器：用來搗碎香草和水果。
- 酒杯：各種類型（例如，高球杯、低球杯、馬丁尼杯等）。
酒/配料:
- 烈酒：從伏特加、金酒、蘭姆酒、龍舌蘭、威士忌和苦艾酒等必備烈酒開始。
- 利口酒：可以考慮加入橙皮甜酒、杏仁利口酒或苦精。
- 混合飲料：湯力水、蘇打水、果汁和糖漿。
- 裝飾：新鮮香草、柑橘、橄欖或櫻桃。
學習基本技巧
- 搖晃：用於調製含果汁或奶油的雞尾酒。
- 攪拌：適用於純烈酒雞尾酒。
- 搗碎：壓碎原料以釋放其風味。
- 分層：倒入不同密度的液體以形成層次。
選擇合適的雞尾酒杯時，請考慮您要調製的雞尾酒類型，因為不同的酒杯傳統上會使用不同的酒杯——例如，馬提尼酒杯用於馬提尼，高身圓柱形酒杯則用於金湯力等雞尾酒。酒杯的大小和形狀會影響酒杯的呈現效果和體驗，因此請選擇與酒的成分和飲用方式相符的酒杯。選購酒杯時，請尋找透明、且與您通常的雞尾酒量成比例的酒杯。確保您的飲品既美味又賞心悅目。
以上是雞尾酒製作的方法! 基本上需要做的事就是準備工具,酒/配料和技巧.從簡單的配方開始製作你口味的雞尾酒一齊分享,Cheers!
