為什麼選擇琴酒作為居家調酒基酒？

作為六大基酒之一，琴酒有許多獨特的優勢，讓你在家輕鬆調出好喝的雞尾酒，以下簡單介紹琴酒作為居家調酒的特性與風味框架：

調性豐富

琴酒是由穀物蒸餾後加入杜松子和各種草本香料再次蒸餾或浸泡、調和而成的烈酒，簡單而言類似於使用伏特加做為基底，再製成的風味酒，有濃郁的草本與香料風味，可在調酒中呈現獨特的調性。

百搭清爽

許多經典雞尾酒都以琴酒為基底，從酸甜的柑橘到苦澀的藥草，琴酒都能完美駕馭，對調酒新手而言，只要一瓶琴酒在手，各式各樣的調酒幾乎都能嘗試，是最不容易出錯的基酒之一。

取得購買

選對材料才能在家輕鬆開喝，琴酒作為全球流行的烈酒品牌眾多，而且價格親民的選擇很多，容易買得到。

-以下推薦的五款琴酒調酒，都是歷久不衰的經典，每款我們將提供中英文酒名、材料配方、建議杯具、製作步驟，並解析其風味特色，還會提供一個簡易變化版的小技巧。

材料與配方：

• 琴酒 – 45 ml

• 通寧水（Tonic Water） – 約120 ml，依個人口味調整

• 檸檬片 – 1片（裝飾用，可輕擠出少許汁液增添風味）

• 冰塊 – 適量

• 高球杯（Highball）或其他直身玻璃杯

製作步驟：

1.將玻璃杯提前15分鐘放入冷凍並備妥大量冰塊，杯中裝滿冰塊至八、九分滿。

2.倒入琴酒，接著沿著攪拌匙（或長柄湯匙）倒入通寧水至杯滿，這樣可以減少氣泡流失，保留碳酸口感。

3.輕輕攪拌幾下，使琴酒與通寧水混合均勻。

4.最後將檸檬片擠一兩滴汁入酒中，並放入杯中或掛在杯緣做裝飾，一杯經典清爽的琴通寧就完成了！

風味特徵：金湯力是夏日午後或工作後的深夜放鬆的完美選擇，其清新的口感、順滑的質地、微妙的苦味和柑橘香氣令人愉悅。

另一個絕佳創意：嘗試西班牙風格的金湯力調製方法！你也可以嘗試西班牙式琴通寧的喝法：使用大肚紅酒杯裝滿冰塊，加入琴酒和通寧水後，放入各種香料或水果增添風味，例如一兩顆乾燥的杜松子、少許迷迭香或一片葡萄柚皮，都能帶來不一樣的香氣享受。

想嘗試台灣風味的變奏，不妨加入一顆話梅浸泡。金酒的草本風味與酸甜話梅完美融合，營造出類似梅子汽水的獨特口感，非常適合初次嘗試調製雞尾酒的新手。