只用 3 種材料就能完成的簡易雞尾酒
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新手在家調酒不必複雜,這些經典配方只需基酒、混和物和簡單配料,就能快速上手,避免比例失衡的困擾。

1. Gin & Tonic(琴酒湯力)
材料:琴酒45ml、湯力水120ml、青檸汁10ml(或青檸片)。
步驟:高球杯加冰塊,倒入琴酒與湯力水,擠青檸汁輕拌,即可享清爽草本風味。
適合:開胃酒,微苦解膩。
(see the generated image above)
2. Vodka Screwdriver(伏特加螺絲批)
材料:伏特加50ml、橙汁100ml、冰塊適量。
步驟:高球杯裝冰,倒伏特加與現榨橙汁,輕攪30秒,簡單果香平衡。
適合:早餐或午後輕飲,新手練習比例。
3. Rum & Coke(蘭姆可樂)
材料:白蘭姆酒45ml、可樂120ml、青檸汁10ml。
步驟:高球杯加冰,倒蘭姆與可樂,擠青檸汁拌勻,熱帶甜感即成。
適合:派對速成,易入口不傷身。
4. Tequila Sunrise(龍舌蘭日出)
材料:龍舌蘭45ml、橙汁120ml、石榴糖漿15ml。
步驟:高球杯加冰,倒龍舌蘭與橙汁,最後緩加石榴糖漿不攪,看紅層漸層超吸睛。
適合:視覺派對酒,果酸中和烈度。
5. Whisky Highball(威士忌高球)
材料:威士忌30ml、蘇打水120ml、冰塊大塊。
步驟:杯中加大冰,倒威士忌,45度角緩注蘇打水輕轉,清冽氣泡昇華酒香。
適合:純飲升級,展現基酒風味。
這些配方全用前文5款家用烈酒,搭配常備汽水/果汁,避開搖盪錯誤,從冰鎮杯子開始練習,就能調出酒吧水準。冰塊是大原則,多冰少水保風味!



