以錯誤為名的雞尾酒？

以錯誤為名的雞尾酒是「Negroni Sbagliato」（內格羅尼錯誤版）。這款雞尾酒源於1972年義大利米蘭的Bar Basso酒吧，調酒師Mirko Stocchetto在幫客人調製內格羅尼時，意外將琴酒（Gin）替換成了氣泡酒（如普羅賽克Prosecco），這個「錯誤」（Sbagliato在義大利語中意為“搞錯了”）卻產生了一款新且受歡迎的調酒。其調製包括肯巴利苦酒、香艾酒和氣泡酒，口感比正統的Negroni更輕盈爽口

內格羅尼 Sbagliato（錯誤的內格羅尼）主要成分有肯巴利苦酒（Campari）、甜紅香艾酒（紅味美思，Vermouth）和波西可氣泡酒（Prosecco）。

配方比例大致如下：

-Campari酒 25-30ml

-甜紅香艾酒(Sweet Vermouth) 30-35ml

-Prosecco氣泡酒 適量（約30ml左右）

做法：

1.使用古典杯（或岩石杯），放入冰塊。

2.先將肯巴利苦酒和甜紅香艾酒倒入杯中，輕輕攪拌均勻。

3.最後加入冰鎮的波西可氣泡酒，輕輕攪拌使材料融合。

4.以柳橙切片或葡萄柚切片作裝飾。

這款調酒以氣泡酒取代琴酒，口感較為清爽，酒體較輕，帶有藥草與苦甜味，是Negroni的變奏版，起源於1970年代米蘭Bar Basso酒吧一次偶然的錯誤調製.