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亞洲風味調酒:柚子、荔枝、梅酒與燒酒的創意配搭

  • 3 days ago
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亞洲元素注入東方果酸甜香與酒氣,一瓶家用伏特加/琴酒搭超市梅酒、柚子汁、荔枝罐頭、燒酒,即興直調或搖出清新甜辣,完美中菜解膩或派對視覺。

材料超市全備,45ml基酒比例,糖漿調甜保平衡。

柚子:清酸果香,伏特加/燒酒解膩王

柚子酸甜解油,搭氣泡清爽,辣菜中和神器。​柚子燒酒ハイ:燒酒45ml + 柚子酒45ml + 蘇打水120ml,直調高球冰塊,青柚片裝飾。​柚子伏特加風暴:伏特加45ml + 柚子汁60ml + 青檸汁15ml,搖碎冰綠黃漸層。​

荔枝:甜蜜花果,琴酒/蘭姆浪漫粉紅

荔枝罐頭泥甜潤,甜酸型約會或Mocktail,紅色心理活力。​荔枝琴酒馬天尼:琴酒45ml + 荔枝汁45ml + 青檸汁15ml,搖濾粉紅荔枝裝飾。​荔枝蘭姆高球:白蘭姆45ml + 荔枝罐頭汁100ml + 蘇打,直調甜熱帶派對款。​

梅酒:酸梅果香,燒酒/伏特加梅香經典

梅酒酸甜平衡,梅粉蘇打變奏,家庭飯局全齡。​梅酒燒酒梅ハイ:燒酒45ml + 梅酒45ml + 蘇打水,直調梅子裝飾,紫蘇葉加辛。​梅酒伏特加梅子:伏特加45ml + 梅酒60ml + 薑汁汽水,氣泡梅辣解膩中菜。

燒酒(Shochu):中性酒氣,果酒基底速成

燒酒清澀百搭,甲類純淨乙類風味,亞洲Highball王。​燒酒柚子梅混搭:燒酒45ml + 柚子酒30ml + 梅酒30ml + 氣泡,直調三酸果香層次。​燒酒荔枝風暴:燒酒45ml + 荔枝汁60ml + 檸檬汁,搖粉紅辣甜冒險款。​

創意訣竅:超市荔枝罐濾汁打泥、柚子新鮮榨(無糖版)、梅酒選CHOYA、燒酒甲類中性;直調氣泡保清、搖果酸起泡,香草迷迭香加柚子木質、羅勒配荔枝甜辣;從梅酒ハイ練起,亞洲風自創派對菜單,配燒肉宮保超搭!

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