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點什麼酒能讓自己看起來更專業?

  • 作家相片: Wild and Drink Co.
    Wild and Drink Co.
  • 11月15日
  • 讀畢需時 1 分鐘
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想在酒吧點酒看起來更專業,可以採用以下方式:

-選擇經典調酒:點像Old Fashioned、Martini、Negroni、Manhattan這類經典雞尾酒,通常需要對基酒種類和口味有基本認識,顯得更有品味。

-清楚表達口味偏好:告訴調酒師想要的基酒、酒感濃淡、風味重點(如酸甜、果香、茶香等),例如「我想要一杯琴酒基底、帶點茶香且酒感偏重的調酒」,讓調酒師能精準調配。

-用正確術語點酒:了解一些酒吧常用詞彙,如「Neat」(純飲無冰)、「On the rocks」(加冰飲用)、「Straight up」(搖或攪拌後去冰倒入杯中)可以增加專業感。

-主動詢問調酒師建議:有時可以請調酒師推薦其特調或暢銷款,表現對調酒文化的尊重與興趣。

-避免模糊和不確定的點法,如「給我一杯甜的」或「隨便來一杯」,這會讓調酒師困惑。


點像「Old Fashioned用指定威士忌」、「Gin Fizz」或「Manhattan neat」這類,既簡潔又帶有專業味;且如果能大致描述喜歡的風味或飲用氛圍,會讓人感覺更懂酒且懂得與調酒師溝通.


點酒時用口味詞讓人覺得懂酒,可以用以下常見且專業的描述詞彙:

-酒體(Body):light-bodied(清淡)、medium-bodied(中等)、full-bodied(濃郁厚重),說明酒的口感重量與濃淡。

-香氣(Aroma/Nose):fruity(果香)、floral(花香)、herbal(草本香)、spicy(辛香)、woody(木質香)等。

-酸度(Acidity):acidic(酸的)、refreshing(清爽),酸度帶出平衡與活力。

-餘韻(Finish/Aftertaste):long(悠長)、short(短促)、smooth(順滑),形容酒喝下後留在口中的感覺。

-口感(Mouthfeel):smooth(滑順)、velvety(絲絨般)、rough(粗糙),描述入口觸感。

-風味(Flavor):balanced(平衡)、complex(複雜多層)、mellow(醇厚)、dry(乾爽)、sweet(甜美)等。


些詞彙能讓點酒時表達更精準且專業,增添與調酒師或侍酒師的溝通質感.

 
 
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