酒精濃度最高的雞尾酒是哪一杯?
- Wild and Drink Co.

- 2025年12月20日
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酒精濃度最高的雞尾酒通常被認為是「殭屍(Zombie)」雞尾酒。殭屍雞尾酒是一款經典的Tiki風格調酒,特點是多種烈酒混合,酒精濃度極高,但因為加入果汁和糖漿等配料,口感酸甜,讓人難以察覺酒精的強勁,容易不知不覺喝下很多。殭屍(Zombie)雞尾酒的典型酒精含量約在25%到30%之間,非常高,因為它混合了多種朗姆酒,其中包含一種酒精濃度高達75.5%的151 proof德莫拉拉朗姆酒,使整體醉人感非常強烈。
,甚至部分配方可以更高,屬於市面上酒精濃度最高的雞尾酒之一.
其他高酒精濃度經典雞尾酒還包括:
-長島冰茶(Long Island Iced Tea),酒精度約25%-30%
-馬丁尼(Martini),酒精度約20%-30%
-黑色俄羅斯(Black Russian),酒精度約25%-30%
典型配方包括:
-牙買加蘭姆酒 1.5盎司(約45毫升)
-波多黎各金色蘭姆酒 1.5盎司(約45毫升)
-151 proof(75.5%酒精)德莫拉拉蘭姆酒 1盎司(約30毫升)
-萊姆汁 0.75盎司(約22毫升)
-葡萄柚糖的混合液(2份葡萄柚汁+1份肉桂糖漿)0.5盎司(約15毫升)
-法勒南糖漿 0.5盎司(約15毫升)
-紅石榴糖漿 1茶匙(約5毫升)
-艾碧斯(Pernod,一種茴香味利口酒)4滴
-安格式苦精 1滴
-搭配碎冰和薄荷葉裝飾
製作時將所有材料與碎冰一起高速攪拌約5秒,倒入大杯中飲用。這款酒由Donn Beach在1934年發明,因其強烈酒精效應得名「殭屍」,也是為了幫助宿醉的一種調酒。此酒因為含多種酒類且有高濃度蘭姆酒,酒精量約45-50毫升純酒精,飲用時需特別注意量,因為兩杯就可能讓人感覺「像殭屍一樣」.
計算混合後整杯飲品的總體積,然後以酒精體積除以總體積,再乘以100%,得到混合酒的整體酒精濃度(ABV)。透過將每種酒的體積乘以酒精濃度,再除以整杯總體積即可計算出殭屍雞尾酒的實際酒精含量,約為23%-30% ABV,屬相當高度的雞尾酒濃度.



