為冬天呈現的溫暖調酒

有幾款常見的調酒是熱飲，適合冬季或寒冷時飲用，主要包括：

1.熱紅酒（Mulled Wine）：以紅酒作為基底，燉煮時加入肉桂、丁香、橙皮等香料及糖，具有溫暖身心的效果。調製時需注意不要煮滾，以免酒精揮發。

2.熱托迪（Hot Toddy）：以威士忌為基底，加入熱水、蜂蜜和檸檬汁，某些版本還會加入薑汁和茶，如凍頂烏龍茶，味道層次豐富且暖身。

3.愛爾蘭咖啡（Irish Coffee）：將熱咖啡和紅糖攪拌後，加入威士忌，最後浮上一層鮮奶油，適合寒冷夜晚飲用。

4.熱奶油蘭姆酒（Hot Buttered Rum）：通常以蘭姆酒和熱奶油混合，帶有濃郁的香味和溫暖感。

5.花生熱可可：以蘭姆酒、濃縮咖啡、花生醬和可可粉製作的熱飲酒，甜美又暖心。

這些熱調酒不僅能暖身，許多還帶有香料的濃郁香氣，適合冬季或寒冷天氣享用。

香料無酒精熱紅酒（Mock Mulled Wine）調製方法：

材料：果汁（如蘋果汁、蔓越莓汁、葡萄汁或綜合莓果汁）1000~1500ml，一包熱紅酒香料包（含肉桂、丁香、八角等香料），少許果乾或新鮮水果切片切塊（可選），糖或蜂蜜適量

步驟：

-在小鍋中倒入果汁，加入香料包和果乾或水果片。

-用小火加熱至液面微微冒煙，注意避免煮沸，持續加熱約10分鐘。

-熄火，蓋上鍋蓋悶10分鐘後將香料包取出，果乾可保留食用。

-根據口味加入糖或蜂蜜調味即可。

這款無酒精熱飲具有溫暖香料味，口感豐富，適合冬季及聚會場合享用.